شبکه گیاهی ایران شبکه گیاهی ایران
شبکه گیاهی ایران

اطلس گیاهان دارویی مهم و اولویت دار - زعفران

زعفران
Crocus sativus L.
حوزه ایران مرکزی
دست کاشت
خام
خام,فرآوری شده
انسانی
خوراکی,عطر و طعم دهنده,رنگ های غذایی
دارد
عرقیجات,عصاره و اسانس
خام
سموم و آفت کش گیاهی
دارد
گل
بومی
منبع: دکتر امیرحسین جمشیدی، دکتر غلامرضا امین، دکتر زهرا حیدری داویجانی، دکتر فاطمه سفیدکن، دکتر پیمان صالحی، دکتر فریبرز غیبی، دکتر ولی الله مظفریان، دکتر محمد حسن عصاره. 1399. اطلس کاربردی گیاهان دارویی مهم و اولویت دار (جلد اول). انتشارات چوگان. 88 صفحه